Une bonne confiture de fraises rapide. Adepte des confitures au micro-ondes, je continue à en faire avec toutes sortes de fruits. J'ai suivi la recette trouvée sur le blog :"mes inspirations culinaires", j'avais un doute pour la cuisson des fraises au micro-ondes et j'ai eu raison car la méthode n'est pas la même. J'ai juste augmenté la quantité de fraises et diminué la dose de sucre, car elles étaient super sucrées. Avec les doses ci-dessous, j'ai obtenu 2 pots de 200 ml. Les micro-ondes étaient plus ou moins puissants, surveillez cuisson pour éviter les débordements. Sur la recette initiale, la cuisson se faisant par tranches de 3 minutes au lieu de 5 minutes.
Préparation : Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2. Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettez les fraises. Couvrez. Faites cuire 5 minutes à 900 w. Ajoutez le sucre. Mélangez. Faites cuire, sans couvrir 5 minutes. Remuez. Remettez à cuire 5 minutes. Remuez. Poursuivez la cuisson de 5 minutes. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés. Retournez-les et laissez refroidir.
Voilà j'avais besoin d'une petite quantité de confiture de fraises pour ma prochaine recette, j'ai donc testé avec 200 g de fraises, c'est super, je mets la recette sur ma page, dès que possible, avec ces quantité (temps de cuisson donc diminué) ainsi que ton lien bisous
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
5 commentaires
marylineH
Je suis contente que cela te plaise, je suis conquise par cette méthode
bisous Mamyloula
Mamyloula
Voilà j'avais besoin d'une petite quantité de confiture de fraises pour ma prochaine recette, j'ai donc testé avec 200 g de fraises, c'est super, je mets la recette sur ma page, dès que possible, avec ces quantité (temps de cuisson donc diminué) ainsi que ton lien bisous
marylineH
Merci Mamyloula et Bintingowl
Théoriquement y a pas de risques... hormis se faire plaisir le matin haha
bonne journée
bitingowl
super ! je te fais confiance Merci
Mamyloula
super