Riz cantonnais
Une recette d'accompagnement simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Verre et demi de riz1 Oignon75G de lardons fumés maigres100G de pousses de soja fraîches2 Oeufs4 Cuillères à soupe de sauce soja50G de trio de poivrons en dés (facultatif, fond de congèl)200G de crevettes roses décortiquées (congelés)1 Petite boite de petits-pois
Préparation:
- Cuire le riz à l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage
- Egoutter et rincer les petits pois, faire décongeler les crevettes
- Egoutter, rincer et réserver
- Emincer finement l'oignon et faire suer avec l'huile dans une cocotte anti-adhésive
- Ajouter les lardons émincés, le trio de poivron set laisser colorer les oignons
- Ajouter les crevettes, les petits-pois égouttés et les pousses de soja
- Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer
- Battre les oeufs en omelette, assaisonner et verser dans la poêle
- Casser en morceaux avec la spatule et verser dans la cocotte
- Ajouter le riz et la sauce soja
- Mélanger et réchauffer à feu doux
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: petits pois, pousses de soja, riz, riz cantonnais
Une portion (env. 140 g) :
Calories 205 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 23,8 g
Lipides 4,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
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- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
Un bon riz cantonais
Kilomètre-0
Delicieux