jeanmerode

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Sauté d agneau au paprika

Une recette de plat excellente par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

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7 Commentaires

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

720 Gr de sauté d agneau en morceaux(collier et poitrine d agneau) 4 Oignons4 Pommes de terre Herbes de provence Une gousse d ail2 Cas de paprika Une cac de cuminFarine Huile d olive10 Cl de vin blanc 15 Cl de bouillon de volaille Une cas de persil hachéSelPoivre du moulin

Préparation:

Epluchez et émincez les oignons. Epluchez et coupez en deux les pommes de terre. Farinez légerement les morceaux d agneau. Mettre une cocotte sur feu moyen avec 2 cas d huile d olive, faites-y saissir et dorer les morceaux d agneau, saupoudrez d une a deux cas de paprika et d une d herbes de provence, sel, poivre. recette Sauté d agneau au paprika Sortez-les et reservez-les au chaud. A la place faites-y suer les oignons, le cumin, sel, poivre. Remettre les morceaux d agneau. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a ébullition. Baissez le feu a doux, ajoutez les pommes de terre, couvrir et laissez cuire 50 minutes a 1 heure. Dressez dans un plat de service creux, parsemez de persil haché. recette Sauté d agneau au paprika Servez

Mots-clés: collier d agneau, oignon, paprika, poitrine d agneau

Pour 100 g :
Calories 103 kcal Protéines 7 g Glucides 5 g Lipides 4 g

Publié par jeanmerode

Merci !

7 commentaires

Ducret j

Excellent .Fait au dernier moment,2 h avant le repas,je n’avais pas d’idée pour utiliser mon paprika,et j’avais une épaule d’agneau coupée en morceaux.
Je la recommande,cette recette.,et je vais la refaire avec plaisir.

lundi, 23 octobre 2023, 17:10 # -