jeanmerode

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Tartines aux sardines et poivrons grillés

De superbes tartines bien appétissantes - choupette two

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recette Tartines aux sardines et poivrons grillés

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Demi tranches de pain de campagne(perso pain poilane) 2 Échalotes2 Cas de capres au vinaigreUne boite de sardines a l huile d olive 2 Poivrons rougesUne grosse poignée de roquette Brousse ou chevre fraisFleurs de selPiment d espelette

Préparation:

Four en position grill. Epluchez et hachez les échalotes. recette Tartines aux sardines et poivrons grillés Mettre les poivrons épépinés et coupez en morceaux sur une plque a four, coté peau en haut. Sortez les poivrons, retirez la peau, oupez-les en tranches, puis coupez-les en dés. Toaster les tranches de pain, arrossez-les avec l huile de la boite de sardines. Dans un saladier mélangez : les échalotes, les capres, les dés de poivrons, le sardines légerement écrassées. recette Tartines aux sardines et poivrons grillés Dans un plat de service, un lit de roquette, tartinez chaque tartines de pain toasté, de 2 cas de brousse, fleurs de sel, piment d espelette. Répartir sur chaque tartine le mélange sardine, poivron. Mettez-les sur le lit de roquette. recette Tartines aux sardines et poivrons grillés Servez