Quiche à la laitue,au chèvre et aux lardons
Une recette de quiche maison par kenzagaby
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte brisée 2 Laitues 1 Rondin de chèvre frais 3 Œufs 1 Bouteille de crème fraîche Du persil 1 Citron jaune Huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
Emincez les laitues et rincez-les soigneusement. Versez-les dans une grande sauteuse contenant l'huile d'olive, au fur et à mesure qu'elles ramolissent à la chaleur. Faites revenir à bon feu, jusqu'à évaporation de tout liquide. Versez dans une passoire et laissez égoutter. Préchauffez le four à 180 degrés.
Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée. Battez les oeufs avec la crème, du sel et du poivre. Pressez la laitue pour en retirer un maximum de liquide et ajoutez-la sur le fond de tarte, avec le chèvre émiettée. Ajoutez la crème aux oeufs, mélangez et versez dans le fond de tarte. Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes au four.
Bon appétit.
Une portion (env. 290 g) :
Calories 464 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 34,4 g
Lipides 28,7 g
Publié par kenzagaby
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
jeanmerode
bonne garniture pour un bonne quiche,tu as oubliée les lardons?