Tagliatelles et poulet à la crème d'oignon et bacon
Une recette de poulet maison par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon 500g de blanc de poulet (poulet jaune ici) 160g de lardons de bacon maigre 120ml de crème semi-épaisse à 4% persil Sel, poivre Tagliatelles fraîches et /ou tagliatelles de konjac
Préparation:
- Retirer les parties grasses, nerfs ou autres des blancs et couper en aiguillettes
- Emincer l'oignon.
- Mettre une poêle anti-adhésive à chauffer.
- Quand elle est bien chaude, déposer des aiguillettes (cuire en plusieurs fois) et assaisonner
- Laisser colorer à feu moyen et retourner
- Retirer et cuire le reste des aiguillettes.
- Débarrasser sans rincer ou nettoyer et faire revenir l'oignon émincé.
- Ajouter les lardons de bacon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons colorent
- Remettre le poulet et laisser mijoter à feu moyen en remuant
- Ajouter la crème, le persil, poivre et laisser mijoter 3 à 4 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, bacon, blancs de poulet, crème 4%, dukan, konjac, poulet, tagliatelles
Une portion (env. 220 g) :
Calories 545 kcal
Protéines 28,7 g
Glucides 2,2 g
Lipides 44,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
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