Rougail papaye verte
Un rougail pimenté de substitut quand on n'a pas de mangue verte
2 Commentaires
234 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Papaye verteOignonSel Huile Piment vert 2 ( pour moi 5)Vinaigre
Préparation:
Couper en 2 la papaye (j'ai utilisé qu'une moitié, l'autre je l'ai faîte en salade).
La peler, enlever les graines, couper en morceaux et mixer pas trop fin.
Faire bouillir la papaye mixée pendant 3 mn et directement dans de l'eau froide avec sel et oignon émincé (moi je l'ai fait le matin pour le midi).
Verser le tout dans une passoire.
Dans un saladier, mettre papaye pressée à la main (on fait comme pour un rougail mangue verte), sel, piments pilés, huile et 1 càs de vinaigre.
Servir avec un cari (moi thon massalé et pois massalé) et du riz.
Bon appétit
La peler, enlever les graines, couper en morceaux et mixer pas trop fin.
Faire bouillir la papaye mixée pendant 3 mn et directement dans de l'eau froide avec sel et oignon émincé (moi je l'ai fait le matin pour le midi).
Verser le tout dans une passoire.
Dans un saladier, mettre papaye pressée à la main (on fait comme pour un rougail mangue verte), sel, piments pilés, huile et 1 càs de vinaigre.
Servir avec un cari (moi thon massalé et pois massalé) et du riz.
Bon appétit
Publié par marietibichique
Ça a l'air bon !
Votes
- kafrine a trouvé ça très bon.
2 commentaires
kafrine
très bon
Cuisineplaisir
cela doit être très bon avec de la papaye verte