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Galinhada

Servir bien chaud

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recette Galinhada

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 escalopes de poulet, coupées en morceaux
Pour la marinade 2 cubes de bouillon de poulet, dilués dans 10 cl d’eau Jus d’un citron 1 cuillère à soupe de persil, finement ciselé
Pour l'accompagnement 2 oignons 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d'olive Bio Terra Delyssa 400 g de riz blanc, lavé et égoutté 800ml d'eau 2 tomates pelées, coupées en dés 1 poivron vert, coupé en dés 3 cuillères à soupe de petits pois déjà cuits Quelques pistils de safran Sel Poivre

Préparation:


  1. Mélanger les morceaux de poulet, les cubes de bouillon de poulet, le persil, et le jus de citron et faire mariner pendant 2 heures.

  2. Dans un grand faitout, chauffer l’huile et faire dorer les morceaux de poulet et leur marinade pendant 3 minutes à feu fort en remuant sans arrêt.

  3. Ajouter les oignons ciselés et l’ail pressé et cuire pendant 5 minutes à feu fort en remuant sans arrêt.

  4. Ajouter le riz, le safran, les tomates, le poivrons, et les petits pois. Bien mélanger et couvrir de 800 ml d’eau bouillante.

  5. Bien mélanger et cuire à couvert pendant 15 minutes à feu moyen / doux en remuant délicatement afin que le riz ne colle pas dans le fond du faitout.

  6. Ajouter un peu d’eau bouillante en cours de cuisson si nécessaire.

  7. Servir bien chaud.


La recette thermomix ici


Pour 100 g :
 Calories 94 kcal   Protéines 7 g   Glucides 5 g   Lipides 4 g  

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11 commentaires

Oh la gourmande

Merci beaucoup cela me fait très plaisir Bonne journée

mercredi, 17 août 2022, 10:50 # -

LynnieS

J'ai essayé ce soir : très bon, bien parfumé !

mercredi, 17 août 2022, 02:03 # -

Oh la gourmande

Merci j'espère que cela vous plaira

mercredi, 24 mai 2017, 07:37 # -

Invité

Cela me parait très bon Je vais essayer pour le dejeuner

mardi, 23 mai 2017, 07:02 # -

Oh la gourmande

Merci beaucoup

lundi, 22 mai 2017, 07:43 # -

katcelau

bien parfumé avec le safran hummm bizzz kat

dimanche, 21 mai 2017, 18:16 # -

santa

Ça donne envie merci pour le partage!!!

dimanche, 21 mai 2017, 14:27 # -

Oh la gourmande

Merci

dimanche, 21 mai 2017, 08:29 # -

wakanda

une recette bien sympa que le safran doit faire fondre en bouche.

samedi, 20 mai 2017, 22:18 # -

Oh la gourmande

Merci.

samedi, 20 mai 2017, 17:47 # -

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