Tarte citron framboise chantilly mascarpone
Une recette de tarte maison par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
PÂTE SABLÉE:
250 g de farine
125 g de beurre
70 g de sucre
1 oeufs
1 pincée de sel
LEMON CURD
4 citrons
150 g de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 cas de Maïzena
CHANTILLY MASCARPONE
200 gr de mascarpone
50 gr de sucre
20 cl de creme liquide
Préparation:
PÂTE :
Mélanger les jaunes et le sucre au fouet pui la farine et le beurre. Former une boule et découper a lemporte pièce pour mettre a cuire les fond de tarte !
LEMON CURD :
"Zester" les2 citrons, mettre dans une casserole+le jus avec les zestes dans la casserole+le sucre et la Maïzena. Remuer, et commencer à faire chauffer à feux doux, incorporer les jaunes d' oeufs, le mélange va commencer à s'épaissir. Ôter du feux et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.
CHANTILLY MACARPONE :
Mélanger le sucre et le mascarpone, au fouet ajouter la creme liquide et battre en montant la creme en chantilly. Verser dans une poche a douille et décoré votre tarte avec.
Mots-clés: Tarte citron framboise chantilly mascarpone
Une portion (env. 170 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 45,1 g
Lipides 21,7 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
8 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci les filles, oui moi aussi sa me fait plaisir de vous retrouvez et de vous lire, des que jai un peu de temps, bisous
Mamyloula
Coucou tu étais disparue lol, belle tarte bisous
Kilomètre-0
Coucou ma belle
Comme elle est belle ta tarte. Ca me fait plaisir de te voir revenue
Cécilou
Hummm
katcelau
magnifique gateau .. bizz kat
Notre am❤ur de cuisine
Merci Jean je t'en met de coté
jeanmerode
une belle et bonne tarte,j en veux bien une part
santa
Ça donne envie belle recette!!