Filet mignon aux petits légumes
Une recette de filet mignon proposée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Filet mignon 300G de julienne de légume surgelée 2 Échalotes 1 Cuillère à café de cumin 1 Cuillère à café de paprika 1 Branche de thym 1 Cuillère à café de romarin 200Ml d'eau Sel, poivre
Préparation:
- Emincer les échalotes et hacher l'ail
- Parer le filet en retirant les parties grasses.
- Couper en morceaux de 5/6 cm de large
- Mettre une cocotte anti-adhésive à chauffer et saisir les morceaux de filet
- Laisser colorer et ajouter les échalotes et l'ail
- Saupoudrer le cumin, le paprika et mélanger
- Ajouter le thym, le romarin et assaisonner
- Ajouter les légumes encore surgelés et le verre d'eau
- Cuire à couvert 20 minutes
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: allégé, dukan, filet de porc, filet mignon, mignon aux petits légumes, recette legère
Une portion (env. 260 g) :
Calories 221 kcal
Protéines 39,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 5,2 g
Publié par La cuisine de Fanie
Merci !
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
Belle recette