Crêpes aux fraises et à la chantilly
Une belle crêpe pour profiter des fraises qui envahissent les étals actuellement pour notre plus grand bonheur. Choisissez des variétés anciennes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 G de farine
1/4 Cc de bicarbonate de soude
25 G de sucre
1 Oeuf
25 Cl de lait entier
15 G beurre
Une pincée de sel
Pour la cuisson des crêpes, du beurre
300 G de fraises
De la chantilly
Préparation:
Dans un cul de poule, mettez la farine et le bicarbonate tamisé ensemble, le sucre, l'oeuf, le beurre, le sel. Ajoutez la moiité du lait et battez le tout. Ajoutez progressivement le reste de lait et continuez à battre.
Mettez au frais au moins une heure.
Si la pâte vous paraît épaisse, rajoutez du lait. Si vous ne savez pas jaugez l'épaisseur, faites-en une et vous saurez si elle est à votre goût ou si elle est trop épaisse.
Faites vos crêpes en beurrant bien la poêle à chaque fois (la pâte en contient très peu).
Déposez dessus de grosses fraises et de la chantilly.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 11,6 g
Glucides 65,6 g
Lipides 11,6 g
Publié par Kilomètre-0
8 commentaires
Kilomètre-0
Bon et bien les filles, vous arrivez trop tard, mais si vous venez, je vous ferai autre chose d'aussi bon
pattysaveurs
Un délice!
Nath Axelou
oh moi aussi j 'en veux !!! sluurp
Mamyloula
J'en veux ! merci bisous
Kilomètre-0
Merci ...et oui, quand elles viennent dans le jardin, il y a de la concurrence Une de mes amies les ramasse pas mûres et les laisse en cuisine deux ou trois jours pour être sûre de les manger
Bisous
Oh la gourmande
Hum j'en ai l'eau à la bouche
Cuisineplaisir
Mmm j adore, mes fraises arrivent et elles sont très gouteuses
..pourvu que je ne doive pas devancer les limaces comme l'année passée .. je n'ai pas encore assez de cendres de bbq pour mettre autour
bises
jeanmerode
une bonne crepe,bien garnie