Cuisineplaisir

568 Recettes

Salade de pâtes froides

Repas réconfort bien mérité sur la terrasse tout en admirant mon travail au jardin et ma fille lors d'une pause dans son étude (en examen)

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

9 Commentaires

226

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

À vue de nez !!!150 g de pâtes1 échalote ou 1/2 oignon rouge1/3 de concombre2 tomates8 olives noires1/2 tranche de feta 1 morceau de fond de jambon 6-8 feuilles de menthe de basilic 5-6 brins de ciboulette le jus d'1/2 citron1 càs d'huile1 càs de sauce cocktail1 pointe de piment rouge1/2 càc d'herbes de Provence sel poivre 1 càc de Curry en poudre Paprika.

Préparation:

Cuire les pâtes à l eau bouillante salée.
Les rincer à l'eau froide et laisser égoutter.
Mélanger avec un peu d'huile.

Nettoyer, couper les légumes, le jambon et le fromage en petits morceaux.

Hacher finement l'échalote, les herbes aromatiques.

Ajouter un filet de jus de citron.
Assaisonner sel, poivre, curry,...
Mélanger le tout et déposer au réfrigérateur.

Mélanger avec un peu de sauce cocktail avant de servir.

Mots-clés: basilic, ciboulette jambon, citron, concombre, feta, menthe, olive, Pâtes, tomate

Une portion (env. 290 g) :
Calories 411 kcal Protéines 8,7 g Glucides 52,1 g Lipides 11,6 g

Publié par Cuisineplaisir

Merci !