Gâteau à la rhubarbe version tatin
Un gâteau pour le matin, le midi et le soir. Il ne fera pas long feu si on a les mêmes goûts !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500 G de rhubarbe 150 G de farine 1/2 De sachet de levure chimique 140 G de beurre 120 G de sucre 3 Oeufs
Préparation:
Préparez dans une petite casserole un caramel avec 50 g de beurre et 70 g de sucre. En fonction de vos goûts, laissez-le peu de temps (pour qu'il soit blond) ou plus (pour qu'il soit plus foncé). Attention, pour les débutants, ca va vite quand même (restez tout près).
Préchauffez le four à 180°.
Nettoyez les rhubarbes, enlevez la première peau très fibreuse, coupez-les en dés et déposez-les sur le caramel.
Préparez la pâte en mélangeant la farine tamisée avec la levure, le reste de sucre, les oeufs et le reste de beurre. Versez-la sur les morceaux de rhubarbe.
Enfournez pour 30 ou 35 minutes.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 60,1 g
Lipides 21,2 g
Publié par Kilomètre-0
12 commentaires
Kilomètre-0
Merci les filles `Bisous
Lauranou
j'aime la rhubarbe hum.m.m.m trés bon avec du caramel . bisous
Catalina
très réussi, bravo
pattysaveurs
Superbe gâteau, comme j'aime la rhubarbe, il n'y en a déjà plus chez moi
j'ai à peine eu le temps de faire une recette, Bisous
makiace
J'adore la rhubarbe ton gâteau est superbe ! Bisous
La cuisine de Ponpon
Une tatin jamais vue mais quel délice! je prends note!! Biz
Kilomètre-0
Je vous comprends. Elle a été vite mangée
Bisous Kat et Delphine
katcelau
elle est superbe et donne envie !! bizzz kat
Oh la gourmande
Oh comme cela fait envie
Kilomètre-0
Il n'a pas fait long feu ici non plus