Brochettes de poulet colombo
Une recette de poulet simple et rapide par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 blancs de poulet (350g)
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de coriandre
1 pincée de piment de Cayenne
2 cuillères à soupe de poudre à colombo
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'eau
sel, poivre
Optionnel:
1 oignon
tomates cerises
Préparation:
- Hacher finement l'ail et mettre dans un saladier
- Ajouter les épices, le jus de citron et l'eau
- Couper le poulet en gros cubes et assaisonner
- Mettre le poulet dans la marinade et mélanger
- Laisser macérer 20 à 30 minutes minimum, plus longtemps si possible !
- Monter en brochettes en alternant avec des quartiers d'oignons et des tomates cerises
- Cuire au barbecue ou à la plancha
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
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Une portion (env. 40 g) :
Calories 20 kcal
Protéines 0,4 g
Glucides 2,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Fanie
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