Quiche sans pâte - très facile
La quiche sans prise de tête…
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50 cl de lait 100 gr de farine 4 œufs (au moins 3) 100 gr de gruyère râpé 4 tranches de jambon blanc (lardons, chorizo, poulet cuit, moules…etc.) Sel, poivre Noix de muscade en poudre (facultatif) Un peu de beurre et de farine pour le plat.
Préparation:
Préchauffez le four à 180° convection naturelle.
Il vous faut un moule à tarte Ø 26/28– ici un moule métallique anti-adhérent.
Préparation : Battre les œufs en omelette dans un bol.
Dans un saladier ou le bol d’un robot ménager, farine, œufs, lait, salez, poivrez.
Un peu de muscade pour ceux qui aiment. Mélangez.
Beurrez votre moule. Pour beurrer c’est simple vous prenez la plaquette en écartant l’emballage et vous enduisez votre moule y compris les bords. Bon…ok votre plaquette ne ressemble plus à rien mais vous l’égaliserez demain au p’ti déj.
Farinez votre moule en versant un peu de farine, vous prenez votre moule en main et vous tapotez en le tournant y compris verticalement pour les bords, jetez l’excédent. Ensuite vous appelez la femme de ménage.
Versez la préparation dans le moule, répartissez les 4 tranches de jambon entières (on ne va pas fatiguer hein…) faites les couler pour faire sortir l’air de dessous.
Répartissez le gruyère râpé et enfournez pour 45 à 50 min.
A déguster avec une salade - Chaude ou froide à l’apéro – idéal en pique-nique.
Bon appétit
Détail : 
Une portion (env. 180 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 16,1 g
Glucides 14,3 g
Lipides 10,8 g
Publié par Le Bourguignon
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
lafeecrochette
Super bon et pratique car c'est rapide !
Le Bourguignon
Merci beaucoup.
J'aime bien faire cette quiche surtout quand on vous dit "chacun amène quelque chose" - aller hop on allume le four, on met tout dans le robot et on en fait plusieurs différentes sans se prendre la tête.
joieetsoleil
super cette recette, merci
Cuisineplaisir
J aime beaucoup