Panna cotta à l'agar agar et aux fruits rouges
On peut soit faire la panna cotta avec de la gélatine ou de l'agar agar. Dans ce cas, il vous faut 1 sachet de 2 g par demi litre.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
50 Cl de crème liquide 2 Cs de sucre 2 Cs de sirop d'orgeat 1 Sachet d' agar agar Une barquette de fraises Quelques framboises Quelques myrtilles
Préparation:
Diluez la poudre d'agar agar dans la crème liquide froide et ajoutez-y le sucre et le sirop. Portez à ébullitionen remuant avec une cuillère magique ou une cuillère en bois et laissez cuire 2 minutes en remuant sans cesse.
Versez la crème dans des verrines ou des petits bocaux et laissez au frigo si possible une journée.
Au moment de servir, ajoutez les fruits rouges.
Plus de recettes sur mon blog kilomètre-0
Mots-clés: agar agar, crème, fruits rouges, léger, panna cotta, rapide
Une portion (env. 190 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 9,3 g
Lipides 26,1 g
Publié par Kilomètre-0
15 commentaires
pattysaveurs
Très bon!
Kilomètre-0
Merci cuisineenfolie, c'est gentil. Tu peux en découvrir plus sur mon blog Kilomètre-0 (lien en bas de la recette)
Bisous
cuisineenfolie
Je bave sur toutes tes recettes !.. bravo et bisous
Cuisineplaisir
Miammm avec de bons fruits rouges
Kilomètre-0
Merci Joieetsoleil
Gros bisous
joieetsoleil
j'adooore
Kilomètre-0
2 grammes pour 50 cl de préparation Kat
Ah oui ca se tente Mamy patou
Bisous à vous toutes les filles
katcelau
superbe! combien de gr ton sachet d agar agar car moi je l achète dans une petite boite et je pèse !! bizzz kat
Oh la gourmande
Frais et léger c'est parfait
Cécilou
Top !