Salades de carottes et courgettes avec une vinaigrette sauce soja
Une recette de salade facile par marylineH
5 Commentaires
213 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 g de courgettes200 g de carottes1 citron8 c. à soupe d'huile d'olive => soleou4 c. à soupe de vinaigre balsamique1 1/2 c. à soupe de sauce soja sans sucre ajouté Poivre 1 c. à café de moutarde douce
Préparation:
Une entrée pleine de fraîcheur et facile à réaliser.
La saison des salades, des crudités est là.
Avec ce beau soleil, on a envie de plats légers.
Cette salade de carottes et courgettes avec sa sauce soja répond à notre attente de gourmandise estivale.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Je laisse au frigo 30 minutes avant de la servir (le temps de faire le reste du repas).
La saison des salades, des crudités est là.
Avec ce beau soleil, on a envie de plats légers.
Cette salade de carottes et courgettes avec sa sauce soja répond à notre attente de gourmandise estivale.
Convient au rééquilibrage alimentaire.
Je laisse au frigo 30 minutes avant de la servir (le temps de faire le reste du repas).
Préparation : 10 minutes - sans cuisson.
Préparation :
Pressez le jus du citron.
Épluchez et râpez les carottes.
Lavez, coupez les extrémités et râpez les courgettes.
Dans un saladier, mettez les carottes et les courgettes.
Ajoutez le citron.
Mélangez.
Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, la sauce soja, la moutarde et le poivre.
Versez la vinaigrette sur les crudités.
Remuez.
Pressez le jus du citron.
Épluchez et râpez les carottes.
Lavez, coupez les extrémités et râpez les courgettes.
Dans un saladier, mettez les carottes et les courgettes.
Ajoutez le citron.
Mélangez.
Dans un bol, mélangez l'huile, le vinaigre, la sauce soja, la moutarde et le poivre.
Versez la vinaigrette sur les crudités.
Remuez.
Réservez au frais.
Mots-clés: carottes, courgettes, été, recette facile, recette rapide, salade fraîcheur, sauce soja, vinaigrette
Une portion (env. 180 g) :
Calories 297 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,3 g
Lipides 26,6 g
Publié par marylineH
Merci !
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- elisetmoi a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Coucou,
Je suis contente de te lire depuis le temps, j'espère que tu vas bien.
Pour la vinaigrette, je mets des c. à soupe rase, et je rajoute dans assiette du vinaigre, car j'adore quand les carottes sont super vinaigrées. Je trouve que carottes et courgettes l'absorbent de trop. Oui la prochaine fois, mets en moins si tu trouve qu'il y a de trop . C'est chouette d'avoir des carottes du jardin elles sont + sucrées. J'en n'ai pas planté cette année. juste tomates, salades et concombres cette année. Bisous.
elisetmoi
Coucou Maryline ♫
Excellente entrée que j'ai faite avec courgette jaune et 1ère carottes du jardin mais, oui parce qu'il y a un mais non mais ( re ) la prochaine fois je mettrais moins de vinaigrette ou alors faut que je revois mes cuillères à soupe , bonne vacance à toi ma belle , je t'embrasse ☼☼
Kilomètre-0
parfait pour moi, j'adooore
marylineH
Merci bisous
katcelau
bien rafraîchissante ta salade !! bizz kat