Pizza artichaut et jambon speck à l'emmental
Hum superbe recette je te mets 5 coeurs je ne peux les marquer - clonicole
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Plat (38cm x 28cm)400 g de Pâte à pizza (maison)1 pot de 345 g cœurs d’artichaut à l’huile4-5 tranches fines de jambon Speck (jambon cru fumé)100 g d'emmental râpé1 oignon200 g de purée de tomates1 c à café d’origanPoivre
Préparation:
Je suis désolée les photos ne sont pas terribles elles ont été prises le soir.
Éplucher l’oignon, l’émincer et le faire revenir à feux doux dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Verser la purée de tomate et laisser encore 10 min. En fin de cuisson, ajouter l’origan, 2 gousses d’ail écrasées, poivrer et réserver.
Égoutter les cœurs d’artichaut.
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la poser sur une plaque très légèrement huilée
Étaler la sauce tomate sur la pâte, puis répartir les cœurs d’artichaut et le gruyère râpé.
Enfourner pour 20 min environ
Déchirer grossièrement le jambon speck cru et le répartir sur la pizza.
Servir la pizza accompagnée d’une salade verte.
Mots-clés: artichaut, jambon speck, origan, pâte à pizza, pizza, purée de tomate
Une portion (env. 150 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 35,1 g
Lipides 22,9 g
Publié par Carmen
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Carmen
j'adore ce jambon fumé et avec les artichauts miam, miam !!!!
Catalina
superbe ta pizza
Carmen
Merci Anna c'est gentil, je confirme cette pizza est un régal. bonne journée
anna
je n'ai pas testé mais ça a l'aire rudement bon! merci carmen pour toutes vos recettes succulentes.
Carmen
Merci Clonicole, Jeanmerode, Wakanda, j'adore l'artichaut et c'est vrai qu'en pizza c'est du bonheur. Bon dimanche à vous bises
wakanda
on avait les pizzas a l'artichaut quand j'avais mon camion de pizz , on mettait courgettes et aubergines avec ... L'artichaut se marie bien avec la pate a pizza
jeanmerode
superbe ta pizza
clonicole
hum superbe recette je te mets 5 coeurs je ne peux les marquer