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Salade de penne regate au poulet

Mais rien n'est perdue même sans soleil ce sera un régal - Lauranou

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Salade de penne regate au poulet

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 Gr de penne regate,Gros sel,2 Cuisses de poulet,( Ou restes de poulet cuit 320 gr environ),25 Cl de bouillon de volaille,Sel,Poivre. 7 Pétales de tomates séchées,5 Tomates grappes,Une échalote, Une cas de persil haché,10 Olives vertes dénoyautées,Huile d olive,Vinaigre de vin,Piment d espelette,Fleurs de sel, 125 Gr d émmental,Pluches de basilic

Préparation:

Mettre a cuire les cuisses de poulet dans une sauteuse, avec le bouillo de volaille, sel, poivre. Faire cuire al-dente les pennes regate. Coupez en dés les pétales de tomates. Coupez en rondelles les olives vertes. recette Salade de penne regate au poulet Coupez en huit les tomates grappes. Epluchez et hachez l échalote. Coupez en dés l emmenal. Effilochez les cuisse de poulet, coupez la chair en dés. Mélangez dans un grand saladier, les pates, l échalote, les olives, le persil, les tomates grappes et séchées. Ajoutez 2 cas de vinaigre, 4 cas d huile d olive, icorporez le poulet, les dés d émmental. recette Salade de penne regate au poulet Ajoutez le piment d espelette et la fleur de sel. Mélangez, décorez de pluches de basiic. Servez

Mots-clés: basilic, cuisse de poulet, émmental, penne regate, persil huile d olive, tomates grappes, tomates séchées, vinaigre

Une portion (env. 340 g) :
Calories 389 kcal Protéines 27,6 g Glucides 0,0 g Lipides 24,1 g

Publié par jeanmerode

Merci !

8 commentaires

Lauranou

Je découvre tardivement une belle recette de pâtes tout ce que j'aime le piment Espelette ,le basilic ,les olives etc ....mais rien n'est perdue même sans soleil ce sera un régal .bisous

lundi, 11 septembre 2017, 22:47 # -