Verrines de Concombre à la crème et Saumon
Une recette de verrines simple et rapide par Oh la gourmande
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 tranches de saumon fumé 1 concombre ciboulette 1/2 citron 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 15 % de MG 1 fromage blanc à 0 % de MG sel, poivre
Préparation:
Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues).
Presser le jus du demi citron et verser dans un bol avec un peu de sel, de poivre et la ciboulette ciselée. Mélanger délicatement avec la crème fraîche et le fromage blanc.
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, puis râpez-le avec une mandoline avec des trous assez gros.
Ajouter le concombre à la crème et mélanger.
Répartir la crème dans les verres, puis le saumon en lanières.
Placer les verrines 3 heures au frais jusqu'à dégustation.
D'autres photos ici
Une portion (env. 30 g) :
Calories 40 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 0,3 g
Lipides 2,1 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Ezia31140 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
4 commentaires
Oh la gourmande
Merci Jean
jeanmerode
de bonnes et belles verrines
Oh la gourmande
merci kekeli
kekeli
Très jolie verrines !!
bonne soirée. Bises