Cake aux groseilles et aux amandes de nathalie milani,,,,cuisine pour voozeno
Peut etre servi avec curd de fruits, chantilly, selon désir de chacun, recette soupe de cerises de nathalie la serviette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
180 gr de farine150gr de sucre150 gr de beurreun sachet sucre vanilléun demi sachet de levure3oeufs80gr d amande en poudre300 GR de groseillesextrait d amande améreamandes effilléesun peu de beurre
Préparation:
Mettre beurre a ramolir une bonne heure avant.
Égoutter laver sécher les groseilles.
Nathalie mets les groseilles dans un plat recouvert de papier absorbant, en roulant les groseilles pour sécher.
Préchauffer four a190 degrés.
Groseilles ramassées chez une amie les miennes ayant été mangées par les oiseaux.
Dans saladier mettre beurre coupé en morceaux, mélanger pour obtenir une créme mousseuse.
Ajouter un par un les oeufs, bien fouetter.
Ajouter farine, levure, sucre vanillé, amade amére, bien mélanger.
Puis délicatement les groseilles.
Beurrer les moules choisis.
Faire adhérer les amandes sur les parois.
Mettre pate faire une entaille dessus avec une c trempée ds eau.
Mettre amandes desus.
Enfourner 40 a 50 mnselon four.
Couvrir si gateau dore trop.
Sortir du four laiser tiédir et démouler sur plaque.
Servi avec fraises en gelée de basilic et thé, soupe de fruits.
Lien soupe de cerises ici , Autres fruits ajoutés et un peu plus de jus.
Mots-clés: amandes, beurre, farine, levure, orange amére; groseilles oeufs, poudre amande, sucre, sucre vanilé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 306 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 29,7 g
Lipides 15,3 g
Publié par hanor
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Kilomètre-0
Vu les groseilles que j'ai , ca me tente
Merci Hanor
rosinette
très joli cake