Glace à la fève tonka
Une recette de dessert maison par Nycolette
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 2 ou 3 personnes:180ml de lait 180 ml de crème liquide 1 fève tonka 4 jaunes d'oeufs 65 g de sucre.
Préparation:
Mélangez la crème et le lait, ajoutez la fève tonka râpée et faites bouillir le tout puis laissez refroidir.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez doucement le mélange lait, crème refroidit, remuez bien et versez dans la sorbetière pour 30 minutes.
Mettez en boite et faites prendre 3 à 4 heures au congélateur.
Sortez la glace un moment avant de servir pour qu'elle ramollisse un peu.
Mots-clés: fève tonka, glace
Une portion (env. 170 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 23,9 g
Lipides 17,1 g
Publié par Nycolette
Votes
- snoopy45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
snoopy45
Très très bonne. Merci