Gâteau d'anniversaire:Raiponce!
*Quand on passe comande à maman*
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (10 personnes):
le gâteau du bas génoise fourré au curd citron avec framboises et amandes effilés recouvert d'une ganache chocolat celui du haut génoise chocolat avec caramel au beurre salé poires et pépites de pralin recouvert d'une ganache caramel
Pour la génoise:Pour celui ci c'est un gâteau :360g de farine 4 oeufs360g de farine 360g de crème liquide 1 sachet de levure chimiqueune image raiponce que maman à imprimer avec son imprimante alimentaire
Préparation:
Maman fait blanchir au robot les oeufs et le sucre pendant ce temps elle monte la créme en chantilly ajoute la farine melanger à la levure (aux oeufs blanchit) puis delicatement la créme en chantilly.
Maman verse le tout dans son moule et enfourne 1 heures à 150°.
Maman le laisse refroidir le coupe en 3 parties, et le fourre de créme et de fruits, le rassemble et le ganache tout de chocolat dispose au frigo pour que la ganache se fige au gateau.
Maman peut passer au décor avec comme théme cette fois ci raiponce pour l'anniversaire d'une jeunne fille !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
joieetsoleil
super gâteau bravo
rosinette
Magnifique !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci jean d'autres sont à venir ...j'essaie de venir de temps en temps dés que j'ai un peu de temps !!
jeanmerode
un beau et bon gateau