Finger cheese
Recette faite par mon homme, ce n'est pas très light mais fait avec amour donc je ne peux pas lui en vouloir :)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250g du gouda ou autre fromage comme du cheddar200g de hachis de veau ( ou hachis de bœuf selon votre gout)sel, poivreherbes de Provencechapelurefarine 1 œuf battuhuile
Préparation:
Couper le fromage en batonnet rectangulaire.
Mélanger le hachis avec un peu de sel et poivre et herbe de provence.
Une fois bien mélanger, envelopper un batonnet de fromage avec le hachis.
Mettre 15 min au frigo.
Plonger les "petits boudins" dans la farine ensuite dans l'oeuf battu et pour finir dans la chapelure.
Mettre de l'huile dans une casserole et faire frire les batonnets 2 min de chaque coté dans l'huile bien chaude.
Servir aussitot avec une sauce (ici barbecue).
Cette recette peut se servir en entrée avec une bonne salade.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 394 kcal
Protéines 27,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 29,8 g
Publié par melou59
