Caramel au beurre salé (Companion)
Une recette de dessert proposée par Anne-Line
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 gr + 50 gr de crème fraîche liquide50 gr + 50 gr de beurre doux100 gr de sucre100 gr de miel1 cuillère à café de sel de GuérandeLe mélangeur du Companion
Préparation:
- Placez le mélangeur dans la cuve.
- Versez le sucre, 100 gr de crème fraîche, 50 gr de beurre, le miel et le sel.
- Placez le couvercle sans le bouchon.
- Lancez un programme manuel à 125°, vitesse 5 pendant 25 minutes.
- A la fin du programme, ajoutez le reste du beurre et de la crème fraîche.
- Remettez vitesse 5 pendant 1 minute.
- C'est prêt.
Mots-clés: beurre, caramel, Caramel beurre salé, crème fraîche, sel, sel de Guérande
Une portion (env. 90 g) :
Calories 346 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 44,5 g
Lipides 17,8 g
Publié par Anne-Line
