Push-cakes apéro: melon, pain complet, mozzarella et jambon cru
Une recette d'apéritif proposée par La cuisine de Fanie
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 Gros melon2 Boules de mozzarella200G de jambon cru maigre8 Tranches de pain de mie complet12 Moules à push-cakes ou 12 piques à brochettesBasilic haché
Préparation:
- Couper le melon en deux et ôter les pépins et les fibres.
- Couper en tranches de 3 cm d'épaisseur environ.
- Passer le pain de mie au grill ou grille-pain.
- Couper la mozzarella en fines tranches. (utiliser les chutes, elle tiendront grâce aux autres ingrédients)
- A l'aide d'un moule ou d'un cercle de petit diamètre, tailler des cercles de pain de mie, de melon, de mozzarella et de jambon.
- Monter en alternant pain, jambon, melon et mozzarella.
- Terminer par un peu de basilic haché.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: brochettes apéro, brochettes froides, melon, melon-jambon cru, mozzarella, push-cakes
Une portion (env. 70 g) :
Calories 162 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 7,8 g
Lipides 8,5 g
Publié par La cuisine de Fanie
Merci !
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
rosinette
belle idée