1 kg d'épinards en branches ici surgelés8 oeufs250 g de mozzarella8 c. à soupe de crème liquideSel, poivre
Préparation:
Épinards à la crème
Un délicieux plat à base d'épinards. Quand je suis à court d'idées le soir pour le repas. Je fais souvent une recette avec des épinards. Rapide, facile et efficace. Ces épinards à la crème conviennent au rééquilibrage alimentaire.
Préparation : Mettez les épinards dans un saladier passant au micro-ondes. Couvrez et faites-les cuire 10 minutes à 900W. Pendant ce temps, faites cuire les oeufs 9 minutes dans de l'eau bouillante. Laissez-les refroidir. Mettez les épinards dans un plat à gratin. Salez, poivrez. Mélangez. Écalez et coupez les oeufs en 2. Déposez-les dessus les épinards. Versez la crème. Égouttez et coupez la mozzarella en morceaux. Recouvrez les épinards à la crème avec le fromage. Salez, poivrez. Enfournez 15 minutes à 180°.
Oui ! c'est excellent des épinards à la crème fraîche mais avec du mascarpone que ce doit être ! Bisous et merci
MARYLINE ton chapeau te v'as à ravir ...toujours trés joli sourire
Merci, je m'écouterai j'en ferai tous les jours des épinards sauf que je ne suis pas certaine que mes hommes seraient ravis de les manger tous jours ; bien qu'ils aiment ça aussi.
Bonne vivante, toujours le sourire.
Carpe diem
Ma citation préférée : rester immobile ne sert à rien, il faut choisir régresser ou avancer, moi j'ai opté pour avancer avec le sourire.
D'autres recettes sur mon blog http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/
4 commentaires
marylineH
Merci, nous on adore les épinards sous toutes leur forme, et celle-ci est une de nos préférées.
Bisousssss
Lauranou
Oui ! c'est excellent des épinards à la crème fraîche mais avec du mascarpone que ce doit être ! Bisous et merci
MARYLINE ton chapeau te v'as à ravir ...toujours trés joli sourire
marylineH
Merci, je m'écouterai j'en ferai tous les jours des épinards sauf que je ne suis pas certaine que mes hommes seraient ravis de les manger tous jours ; bien qu'ils aiment ça aussi.
jeanmerode
j aime bien ta recette