Pizza à la caponata
Une recette de pizza inventive par Carmen
12 Commentaires
120 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
350 g de Pâte à pizza600 g de CaponataMozzarella râpée (ou 2 boules)Salade roquette
Préparation:
Préchauffage four à 200°C (th. 6-6).
Etaler la Pâte à pizza sur un plan de travail et la déposer dans un plat légèrement huilé. Répartir laCaponata et la mozzarella râpée où les 2 boules de mozzarella coupées en morceaux. Enfourner pour 15 à 20 min. Servir dès la sortie du four avec un peu de roquette.
Caponata d'aubergines
Source : Cuisine gourmande de Carmencita
Mots-clés: caponata d'aubergines, mozzarella, pizza, roquette
Publié par Carmen
Ça a l'air bon !
12 commentaires
Carmen
Avec plaisir Cuisineenfolie bises
cuisineenfolie
Merci beaucoup carmen ! !!
Carmen
Elle est très goûteuse un délice, Dominique bises
Carmen
je n'y vois aucune différence Cuisine en folie, maintenant si tu veux t'avancer le travail en préparant ta pâte à pizza tu peux, perso je ne le fais pas. Ce n'est seulement que si j'ai de la pâte en trop, je la mets au frigo bien enveloppée dans du film étirable et se conserve bien 1 semaine. je pense que les pizzaiolo n'ont pas le même four que nous.Avec mon four je trouve que la cuisson 200°C à ventilation va très bien. J'espère avoir répondu à tes questions Cuisineenfolie. Bisous
Mamyloula
une nouvelle belle pizza bises
cuisineenfolie
Coucou carmen petite question.
Tu dis que la pâte gonfle jusqu'au lendemain.
Est ce qu'elle n-est pas meilleure justement le lendemain ? ?
Aussi, ton four est à 200 ° et les pizzaiolo mettent le leur a 250. Est ce un choix de ta part ?
Merci pour ta réponse, bon week end
Carmen
Aucun souci Freddyh c'est très bon. !!!!
Freddyh
bonjour,
J'ai vu partout que la caponata se mangeait froide ? N'y a t'il aucun soucis chaude sur une pizza ?
Merci pour vos réponse.
rosinette
Bien belle ta pizza
Carmen
Merci, c'est délicieux je l'aurai partagée avec plaisir,bisous Makiace, Cuisine en folie