Tarte aux Fraises, Framboises , Myrtilles et Spéculoos sans cuisson.
Une recette de tarte proposée par Oh la gourmande
9 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de spéculoos 80G de beurre demi-sel 250G de mascarpone 50G de sucre en poudre 500G de fraises 100G de myrtille 125 G de framboises Feuilles de menthe
Préparation:
- Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/100°C/vit1 puis ajouter les spéculoos et mixer 6 sec/Vit5. Transvaser la pâte dans un moule à manqué à charnière de 24 cm de diamètre, puis lisser avec le dos d'une cuillère en veillant à bien tasser la préparation. Réserver au frais pour laisser durcir la pâte. Nettoyer le bol.
- Laver et équeuter 250g de fraises, puis mixer 15 sec/Vit5. Lorsque votre base de spéculoos est bien dure y déposer votre coulis de fraise. Laisser environ 0, 5 cm sur chaque bord de vide, si non cela va couler...
- Pour faire la crème, insérer le fouet, mettre 50g de sucre en poudre puis mixer 10 sec/vit1, insérer le fouet ajouter la mascarpone et fouetter 1 min/vit3.
- Pendant ce temps, démouler le fond de pâte. Déposer par dessus le coulis de fraise la crème au mascarpone.
- Répartir les fraises restantes en les coupant en lamelles, avec les framboises et les myrtilles, décorer de quelques feuilles de menthe, puis saupoudrer de sucre glace.
Toutes les photos ici
Une portion (env. 230 g) :
Calories 517 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 40,6 g
Lipides 31,6 g
Publié par Oh la gourmande
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
makiace
J'avais raté cette belle recette qui me tente beaucoup
Oh la gourmande
Merci Lauranou
Oh la gourmande
Merci Martine
Kilomètre-0
Hummmm elle est bien gourmande celle là
Bisous Delphine
Lauranou
Joli tarte aux fruits à déguster avec plaisir! merci
Oh la gourmande
Tu es gourmande comme moi Ponpon..
La cuisine de Ponpon
Je n'aurais pas assez avec une part de ce beau gâteau! Miam!
Biz
Oh la gourmande
Merci
cuisineenfolie
Tout ce que j'aime ! !!!!!!!!!