Poulet à l'Aubergine
Une recette de poulet appétissante par Oh la gourmande
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200G d'oignon 1 C à s d'huile d'olive 1 Aubergine environ 400g 150 G de tomates 2 Escalopes de poulet 3 C à c de paprika Sel poivre Semoule pour accompagner
Préparation:
- Eplucher l'oignon, le ciseler le faire suer pendant quelques minutes dans votre sauteuse avec votre huile d'olive, laver et couper en gros dés les aubergines, laver et peler vos tomates, les couper en quartiers, les ajouter aux oignons, puis les faire revenir pendant environ 20 minutes sur feu doux à couvert en mélangeant régulièrement.
- Découper vos escalopes en lanières les ajouter à la préparation assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre, puis continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Pendant ce temps, faire cuire votre semoule avec de l'eau bouillante.
- Dresser vos assiettes en mettant de la semoule au fond, puis disposer votre viande et vos légumes sur le dessus.
- Bon appétit
La recette au thermomix ici
Une portion (env. 300 g) :
Calories 290 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 8,9 g
Lipides 11,8 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Oh la gourmande
Merci cuisineplaisir
Cuisineplaisir
Une bonne recette bien alléchante
Oh la gourmande
Merci Martine
Kilomètre-0
Quel beau plat Delphine
Oh la gourmande
Merci Cuisineenfolie
cuisineenfolie
Oui Pattysaveurs à raison c'est une belle recette ! Bisous
Oh la gourmande
Merci Patty
pattysaveurs
Une belle recette, très appétissant!