Beignets de Maïs
Beignets de maïs, un délicieux accompagnement qui change un peu et surtout très avantageux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
285 g. de maïs en boîte, poids égoutté1 blanc d’oeuf50 ml d’eau froide130 g de farine1/4 c.c. poudre à lever1/2 c.c. selHuile végétale pour frire
Préparation:
Préparez la pâte à beignets :
Dans un saladier moyen, ajoutez le blanc d’oeuf, le sel et l’eau froide, fouettez jusque mousseux.
Mélangez la farine et la poudre à lever, ajoutez aux liquides et fouettez pour incorporer, votre pâte doit être plutôt liquide, ajoutez les grains de maïs et mélangez à la spatule.
Faites frire les beignets :
Dans une sauteuse, chauffez environ 1 cm d’huile végétale à feu moyen/fort, disposez de petites louches de beignets en une couche et en les espaçant un peu, faites frire 2 à 3 minutes par côtés ou jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.
Servez avec la sauce de votre choix, j’ai servi mes beignets avec une sauce faite d’un mélange de mayo, ketchup et piment.
Bon Appétit !
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Mots-clés: accompagnement, beignets, maïs, salé
Une portion (env. 50 g) :
Calories 114 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 22,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par pattysaveurs
Votes
lafeecrochette, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Invité
Bonjour,
Surrement un problème dans les mesures, avec 50 ml d'eau impossible d'obtenir une pâte liquide. J'ai donc rajouter du lait et du poivre, très bon.
pattysaveurs
Merci beaucoup les amies! Bisous
La cuisine de Ponpon
Miam, je me régale, des yeux... Biz
lafeecrochette
Je prends !
Cécilou
Voilà un plat qui change du quotidien ! Bon dimanche, bisous !
italmo
JE N'AIME PAS LE MAIS MAIS JE TROUVE CETTE RECETTE TRES SYMPA COMME ACCOMPAGNEMENT
bises
pattysaveurs
Merci Jean! Bonne soirée
jeanmerode
bonne idée de recette
pattysaveurs
Merci les Amies Cuisineenfolie, makiace et Martine! Bonne soirée, bisous!
Kilomètre-0
Oui, très original