Plie sur lit de tomates, courgettes marinées et citron caviar
Roulez, c'est gagner!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Filet de plie2 Rondelles de tomatesRouleau de courgette marinée a l'huile d'olive et ail 1/4 De citron caviar1 Cure dent1Cc de jus de citronGraines d'anis, sel, poivreFeuille d'aluminium
Préparation:
- Prechauffer le four a 180°C.
- Découper une feuille d'alu au carré.
- Decouper deux rondelles de tomates assez epaisse.
- Prenez votre filet de plie (ca marche aussi avec d'autres poissons comme le cabillaud)
Derouler votre rouleau de courgette (si vous ne l'avez pas a l'huile, je mettrai la recette prochainement) vous pouvez la cuire quelques minutes a la vapeur,
Donc le rouleau sur la plie, enroulez votre poisson en partant du plus large, jusqu'au bout.
Fermer avec le cure dent.
-Arroser de jus de citron (tres peu car la tomate va donner son jus)
Ouvrir le citron caviar dans le sens de la longueur, il ya plusieurs cavites dedans, gratter juste un quart, c'est tres parfumé ! Mettez sur le poisson.
Quelques graines d'anis, saler, poivrer.
Fermer l'alu sur les cotes, laisser une ouverture sur le haut.
Mettre au four, cuire 10 min.
Accompagnement : pomme de terre, poelée de légumes, coquillettes, champignons.. Etc.
Publié par trefles16
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Ss top a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cuisineenfolie
Olala la chance ! Comme je t'envie. ... malheureusement je vis à 1500metres d-altitude et he ne peux pas planter ce que je veux.. sniff. .
Citrons ou carrément le yuzu hors de prix, tu peux dire merci à ton homme ! Et merci d'avoir répondu, bisous !
trefles16
dans mon jardin,@cuisine en folie, mon mari est pepinieriste et m'a mis des plants qui ont bien pris
cuisineenfolie
J'aime beaucoup ! Ou trouves tu du citron caviar ? ? J'aimerais trop le tester, bisous
jeanmerode
une bonne recette de papillotte,super parfumé le citron caviar