FOIES DE VOLAILLE "A LA LIBANAISE"
SERVI AVEC UNE PIPERADE....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
250 Grs de foies de volaille1 Cs d'huile d'olive1 Jus de citronCoriandre et persil frais1 Cs de miel + 1 cc de summac15 Grs de beurre + 1 cc d'huile d'oliveSel poivre
Préparation:
Dans une poele faire chauffer le beurre et l'huile et faire revenir les foies. Quand ils sont legerement dores ajoutez le jus de citron puis l'ail hachee persil et coriandre laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez le meil sel et poivre et summac.
Avant de servir saupoudrez de persil et coriandre hache et de summac (épice).
Servi avec piperade de poivrons rouges et oignons.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 29,9 g
Glucides 7,5 g
Lipides 20,9 g
Publié par italmo
5 commentaires
Ma truffe 2
super ,j'adore ,bizzzzzzzzzzzzzz
lafeecrochette
Délicieux !
clonicole
j'aime bien les foies de volailles une bonne idée bise
makiace
J'aime beaucoup les foies de volailles , ton plat est très appétissant , tu trouves facilement le summac?
Bisous
jeanmerode
des foies de volaille bien parfumés