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Filet mignon de porc aux mirabelles

Bonne idée avec les mirabelles, un régal - Oh la gourmande

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recette Filet mignon de porc aux mirabelles

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Un filet mignon de porc de 480 gr environ 500 gr de mirabelles 2,5 cl d alcool de mirabelles une cas de mielbeurre huile10 cl de jus de veau ou de roti 2 échalotes une cac de cumin en poudreselpoivre

Préparation:

Epluchez et hachez les échalotes. Dénoyautez les mirabelles. recette Filet mignon de porc aux mirabelles Mettre une cocotte sur feu moyen avec une noix de beurre et une cas d huile. Faites-y revenir et dorer le filet mignon, cumin, sel, poivre. Ajoutez autour les échalotes, laissez suer. Arrossez de miel et de l alcool de mirabelle. recette Filet mignon de porc aux mirabelles Baissez le feu, couvrir laissez cuire 10 minutes. Incorporez le jus de veau, poursuivre la cuisson 10 a 15 minutes. Ajoutez les mirabelles, laissez cuire 10 minutes. Sortir le filet mignon, tranchez-le. recette Filet mignon de porc aux mirabelles Dressez dans un plat de service, les tranches de filet mignon, autour les mirabelles. Arrossez du jus de cuisson. recette Filet mignon de porc aux mirabelles  Servez


Mots-clés: cumin, échalotes, filet mignon de porc, jus de veau, miel, mirabelles

Pour 100 g :
 Calories 125 kcal   Protéines 8 g   Glucides 7 g   Lipides 5 g  

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7 commentaires

Ma truffe 2

je ne peux qu'aimer ,bisous

mardi, 12 septembre 2017, 15:37 # -

Kilomètre-0

Oh comme elle me plait ta recette. Un pur délice

dimanche, 03 septembre 2017, 22:45 # -

Mamyloula

je te pique la recette lol bisous et merci

samedi, 02 septembre 2017, 22:20 # -

makiace

Très beau plat de saison avec les mirabelles

samedi, 02 septembre 2017, 21:12 # -

Oh la gourmande

Bonne idée avec les mirabelles, un régal.

samedi, 02 septembre 2017, 18:39 # -

italmo

superbe plat sympa ton idée des mirabelles ce doit etre super gouteux

samedi, 02 septembre 2017, 18:26 # -

Lauranou

C'est un joli beau plat et bien bon avec de l'alcool de mirabelles sauf que j'ai pas ça !. merci bisous

samedi, 02 septembre 2017, 16:26 # -

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