Gâteau Nantais
Le gâteau nantais par excellence !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
40 G de farine 100 G de beurre 100 G de sucre vanillé 3 Oeufs 100 G de poudre d'amandes 8 Cl de rhum 100 G de sucre glace
Préparation:
Fouettez le beurre mou avec le sucre.
Ajoutez la poudre d'amandes...
Puis les oeufs un à un.
Préchauffez le four à 170°.
Ajoutez la farine tamisée puis le rhum sans trop mélanger.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 30 à 35 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau qui doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes).
A la sortie, démoulez le gâteau la partie supérieure en bas et imbibez à l'aide d'un pinceau le gâteau avec 3 cl de rhum.
Quand le gâteau est froid, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et 2 cl de rhum.
Recouvrez-en le gâteau avec une spatule.
Enregistrer
Mots-clés: amandes, cuisine nantaise, gâteau, Nantes, rhum
Une portion (env. 110 g) :
Calories 449 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 36,6 g
Lipides 24,4 g
Publié par Kilomètre-0
Votes
Ma truffe 2, Mamyloula et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
23 commentaires
wesorose
avec feuille de papier cuisson pour un démoulage facile
augmenter un peu les doses pour la réalisation du glaçage
Kilomètre-0
Oh merci bcp, c'est trop gentil Cuisineenfolie
Maintenant, t'es nantaise d'adoption
cuisineenfolie
Testé et approuvé ! C'est délicieux et trop facile à faire. Ça me donne des idées pour d'autres recettes. J'ai posté sur les foodies, merci du partage Martine gros bisous ! !
Kilomètre-0
Merci Chaya et Doudou, pas de souci. C'est fait pour cela, pour qu'elle voyage
Bisous
Doudou42
Je pique ta recette. Merci de nous faire partager.
Chaya2
Hummmm. Mon 3ème dessert préfèré lol !!!!!
Bises
Kilomètre-0
Merci. Oui, il est bon En tant que nantaise, je ne peux pas vous dire le contraire. C'est comme si un bordelais n'aimait pas les cannelés
Gros bisous
Mamyloula
J'ai envie de le manger ton gâteau ! miams bisous
Ma truffe 2
super ton gateau ,bisous
La cuisine de Ponpon
Hihi, je n'avais pas vu que tu avais un gâteau nantais. On a pensé presqu'en même temps, la même recette, enfin presque...
Il est bon, hein?
Biz