Chipirons ail et persil
Une recette de plat maison par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500 Gr de chipirons(petits calamars) 3 Gousses d ailUn demi bouquet de pesil plat Huile d oliveSelPiment d espelette Fleurs de sel
Préparation:
Nettoyez ls chipirons. Videz leurs entrailles et retirez bien les becs. Rincez-les a l eau claire, égoettez-les et sechez-les dans un torchon. Epluchez et hachez finement les gousses d ail. Effeuillez et hachez le persil.Mettre une poele sur feu moyen avec une cas d huile d olive. Faites-y-sauter les chipirons. Laissez cuire 3 a 4 minutes, sel trés peu. Incorporez l ail et le persil. Poursuivre la cuisson, 5 minutes en mélangeant.Parsemez de fleurs de sel et de piment d espelette. Servez de suite.
Mots-clés: ail, calmars, chipirons, fleurs de sel, huile d olive, persil, piment d espelette
Pour 100 g :
Calories 498 kcal
Protéines 5 g
Glucides 46 g
Lipides 30 g
Publié par jeanmerode
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
italmo
superbe recette toute naturelle ail et persil pour de délicieux petits calamars
merci Jean
rosinette
Olala c est bon j' adore ça
Gigia
Poissons et fruits de mer, tout ce que je préféré !
Merci pour cette recette jeanmerode j'adorre