Jambon-macédoine en terrine
Une recette de terrine facile par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400g de macédoine de légumes "poids net égoutté"4 oeufs20cl de crème fraîche liquide50g de gruyère râpépersil haché4 belles tranches de jambon blancselpoivremuscade et un peu d'huile d'olive.
Pour la sauce:1 cuillère à soupe de moutarde forte200g de fromage blancselpoivreet de la ciboulette hachée.
Préparation:
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette puis ajouter la crème, le fromage, le persil ainsi que la macédoine bien égouttée, sel, poivre et muscade. Huiler un moule à cake, disposer le jambon en prenant soin de ne laisser aucun espace puis verser la préparation, mettre à cuire au four préchauffé à 180° et au bain-marie pendant 30 à 40 min. Laisser bien refroidir puis mettre au frigo et démouler au moment de servir.
La sauce : dans un bol mélanger tous les ingrédients et laisser au frais également.
Mots-clés: macédoine-jambon, terrine
Une portion (env. 150 g) :
Calories 197 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 4,6 g
Lipides 12,2 g
Publié par annick
9 commentaires
Lamyval
Excellent
Invité
Je l'ai testé, c'est très fin pour un coût modique .A recommander sans hésiter.
so91
j ai essaye cette recette ce soir et j adore !!! tres fin et super pour l'ete je pense merci!!!
ninie24
effectivement, elle était délicieuse, je votes 5 coeurs pour cette entrée rafraichissante.
carvalho maria
toujours, bonnes recettes.Je vote !!!bisous à bientôt.......(((((
ninie24
ca m'a l'air bien bon cette petite terrine, merci.
vece helena
merci annick pour cette excellente recette bonne soirée
scoubi59
hum!!! ça doit-être bien bon et en plus c'est facile.
annick
Je vous conseille de la préparer la veille,elle n'en sera que meilleure.