Cubes de pâtisson
Avec le saumon, c'est un bel assemblage : Vie quotidienne de FLaure
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 pâtissons 1kg9002 CS crème fraîche 15%Sel, poivreAneth frais
Préparation:
Préparation 5 min.
Repos 20 min.
- Dans une cocotte-minute mettre de l'eau afin de couvrir les pâtissons. Saler. Faire cuire à partir de la rotation de la soupape pendant 20 min.
- Laisser refroidir le légume et enlever la peau.
- Enlever les graines du milieu et mettre la chair coupée en cube à s'égoutter dans une passoire.
- Mettre ensuite les cubes de pâtisson dans une casserole, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Réchauffer à feu très doux pour que cela soit chaud.
- Disperser de l'aneth sur le légume et le poisson.
Mes impressions et conseils http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/09/cubes-de-patisson.html
Source : sur la base de la recette de MARMITON (Emapeel) - G+marmiton
Mots-clés: aneth, crème fraîche, légume, pâtisson
Publié par FLaure
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
FLaure
ça change et c'est bon. Bon après midi
italmo
bel accompagnement
bises
FLaure
De saison, je crois que l'on en trouve encore sur les marchés. Bonne soirée
jeanmerode
bonne recette de patisson