La bonne odeur de la cuisine de ma Maman et le froid qui arrive m'inspire une recette de potée
Le froid arrive et la bonne odeur de la cuisine de Maman est de retour.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Chou frisé3 Belles carottes15 Pomme de terre5 Tranches de lard braisé1/2 Collier gaumais2 Oignons, 3 éclats d'ailBouillon de viandeBeurre, poivre
Préparation:
- enlevez les feuilles vertes de votre chou
- coupez celui-ci en 4, enlevez les grosses côtes, le taillez grossièrement
- pelez vos carottes et en faire des rondelles
- pelez vos pomme de terre, les laisser entières sauf si elles sont trop grosses
- coupez vos tranches de lard en 2 et votre 1/2 collier gaumais en gros morceaux
- épluchez et coupez vos oignons, votre ail en lamelles
- dans une grande marmite, faites fondre du beurre, y jeter vos oignons et les faire cuire (ils doivent être translucides)
- ajoutez vos pomme de terre, vos carottes et votre chou frisé
- mélangez un peu, ensuite versez le bouillon et laissez cuire 1 heure 30, touillez de temps en temps pour que les arômes se mélangent bien
Servir bien chaud dans une assiette creuse en mettant un peu de tout
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
12 commentaires
Mamyloumich
Bonjour scqal, j'espère que la recette vous plaira. Bonne semaine !
Mamyloumich
Bonsoir makiace, en effet l'automne s'est bien installé. Merci
makiace
Une belle potée hummm en plus le froid arrive ....
Mamyloumich
Oui rosinette, c'est en regardant par la fenêtre et en voyant les arbres de toutes les couleurs, que je me suis dit: "allez, le moment des potées est arrivé". Bon weekend par trop froid, j'espère.
rosinette
Une bonne potée avec la petite fraîcheur qui arrive c est parfait
scqal
un bon plat qui réchauffe pour ce week-end très bonne idée.
Mamyloumich
Même si ce n'est pas facile de faire des potées pour 2, nous adorons tout les souvenirs qui vont avec. Bonne fin de semaine et bon weekend cuisineenfolie
Mamyloumich
L'automne s'est bien installé, donc je crois que nous allons encore mieux apprécier les potées. Merci et bon weekend Ma truffe 2
cuisineenfolie
La cuisine familiale, j'adore ! Bravo
Ma truffe 2
un bon plat qui réchauffe !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!