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Aumônières au thon

Une recette d'entrée sympathique par Mamyloumich

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
101
recette Aumônières au thon

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 à 2 tranches de jambon Serrano ou jambon fumé (par personne)1 à 2 boites de thon au naturel3 pomme de terre moyennes2 oeufs cuit dur2 échalotes, 2 éclats d'ailciboulettes, persilpoivre, purée de piment, mayonnaise

Préparation:


- peler et couper vos pomme de terre en morceaux, les cuire

- les laisser refroidir

- peler échalotes et ail, les émincer finement

- ciseler finement votre ciboulette et votre persil

- garder quelques brins de ciboulettes pour ficeler vos aumônières

- bien égoutter votre thon

- dans un grand saladier, mettre vos pomme de terre, votre thon, vos oeufs coupés en dés

- incorporer votre mayonnaise, un peu de purée de piment, poivre, ciboulette, persil et bien touiller le tout

- prendre une tranche de jambon, placer un peu de mixture au centre

-refermer pour former une petite aumônière et ficeler le tout avec un brin de ciboulette

Les servir en entrée ou pourquoi pas au milieu d'un buffet froid


Mots-clés: ail, boite de thon, ciboulette, échalotes, jambon, oeufs, persil, pomme de terre, purée de piment

Une portion (env. 210 g) :
 Calories 209 kcal   Protéines 26,7 g   Glucides 12,3 g   Lipides 2,0 g  

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6 commentaires

Mamyloumich

J'en avais mis quelques unes dans un buffet, cela avait fait son effet.

vendredi, 13 octobre 2017, 17:02 # -

pattysaveurs

Très sympa, jolie présentation!

vendredi, 13 octobre 2017, 17:00 # -

Mamyloumich

Bonjour cuisineenfolie, c'est gentil ! Cela change comme entrée ou dans un banquet de nos belles tomates au thon ou de nos pêches au thon. Bon vendredi ! Bisous

vendredi, 13 octobre 2017, 11:38 # -

Mamyloumich

Bonjour et merci jeanmerode, elles sont en effet très bonnes. A la maison, je les réalise comme entrée, mais j'ai déjà eu l'occasion de faire un petit banquet et je les avais intégré dans celui-ci, cela avait plus. Bon vendredi ! Bisous

vendredi, 13 octobre 2017, 11:35 # -

cuisineenfolie

C'est superbe !

vendredi, 13 octobre 2017, 10:39 # -

jeanmerode

de bonnes aumoniéres

vendredi, 13 octobre 2017, 10:37 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 101Invité, Invité et 99 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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