Plat de pomme de terre aux oeufs et légumes du sud gratinés
Ses belles couleurs, son goût et la simplicité de cette recette, vous fera voyager
10 Commentaires
172 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
8 À 10 grosses pomme de terre1 Poivron vert, 1 jaune, 1 rouge2 Petites courgettes4 Oeufs1 Filet de crème Fromage râpéBouillon de légumesCiboulette, persil, thym, romarinPoivre, beurre
Préparation:
- Pelez vos pomme de terre, les précuire dans du bouillon de légumes
- Les couper en tranches, ainsi que vos courgettes
- Épépinez vos poivrons et les couper en lanières
- Dans un bol, battre vos oeufs, y verser votre crème
- Ciselez vos herbes et les ajouter à vos oeufs, poivrez
- Beurrez un plat allant au four, disposez vos rondelles de pomme de terre
- Éparpilliez vos poivrons et vos courgettes
- Versez vos oeufs
- Parsemez de fromage râpé
- Enfournez 20 minutes environ
Mots-clés: bouillon de légumes, ciboulette, courgettes, crème culinaire, Fromage, oeufs, persil, plats gratinés, poissons, poivrons, pomme de terre, romarin, thym
Publié par Mamyloumich
Merci !
Votes
- 0214babou a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Genevieve
Je vais la tester cette semaine
LynnieS
Merci !
Mamyloumich
Bonjour, LynnieS, le four 180°. Bonne semaine!
LynnieS
Menoum menoum, ça semble bien bon tout ça ! Quelle température, le four ?
Mamyloumich
Je t'en prie, je t'en prie....toujours un bonheur de faire plaisir cuisineenfolie. bisous
cuisineenfolie
Je prends ! !! Merci merci
Mamyloumich
Oui Martine j'adore les légumes du sud, cela me permet de voyager. Et puis elle est toute simple cette recette Bisous
Kilomètre-0
Que du bonheur avec ces légumes, j'aime bcp
Mamyloumich
C'est un plaisir de faire plaisir, c'est le but du partage et je suis toujours contente quant je participe un peu à ce bonheur. A bientôt, bonne soirée!
0214babou
Cette recette m'intéresse particulièrement, j'ai un petit fils végétarien
et je recherche toujours quelque chose de bon et de nouveau à lui
servir. Merci