Pancakes à la pistache
On sent bien le petit goût de pistache, mais pas trop : Vie quotidienne de FLaure
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 30 pancakes ~ préparation 10 min cuisson 2 min /1
250 g farine T 45
65 g sucre (à la place de 75 g)
50 g beurre oméga 3 doux
2 œufs
400 ml lait ribot ou fermenté
3 CS huile neutre
2,5 ml bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 CC 1/2 pâte de pistaches
Préparation:
- [1] Mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre dans un saladier.
- [1] Ajouter au milieu, les œufs, la pâte de pistaches, le beurre fondu mais refroidi et la moitié du lait. Mélanger.
- [1] Ajouter l'autre moitié du lait et mélanger. La pâte doit être lisse et sans grumeaux.
- Mettre au frais pendant au moins 1 h.
- Faire chauffer une petite poêle avec un revêtement antiadhésif ou mettant un peu d'huile. Ajouter un peu de pâte (voir les accessoires sur la photo).
- Quand la pâte bulle, retourner le pancake et faire dorer l'autre côté.
[Dans le blender de l'appareil, mettre :
- 1 - Tous les ingrédients Ì Vitesse 2 ¶ 1 min 10 sec.]
Suivre aussi les instructions citées plus haut.
Mes impressions et conseils.
http://vie-quotidienne-de-flaure.blogspot.fr/2014/10/pancakes-la-pistache.html
Source : sur la base de la recette de CUISIMIAM
Mots-clés: beurre, bicarbonate, cooking chef, crêpe, farine, huile, Kenwood, lait ribot, œuf, pâte de pistaches, petit déjeuner, sel, sucre
Une portion (env. 90 g) :
Calories 199 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 24,9 g
Lipides 7,4 g
Publié par FLaure
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
FLaure
Oui et très bon.
La blanquette ménagère est en cuisson. De bonnes odeurs, hum !
jeanmerode
original ta recette de pancakes