jeanmerode

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Bavette d aloyau sauce au munster

Une recette de plat délicieuse par jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (13 votes)

19 Commentaires

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recette Bavette d aloyau sauce au munster

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Bavette d aloyau de 160 gr Un morceau de munster de 125 gr 15 Cl de creme fleurette Un verre de biére blondeUn cac de cumin en poudre BeurreHuile SelPoivre du moulin

Préparation:

Grattez en coupez en petits morceaux le munster. recette Bavette d aloyau sauce au munster Mettre dans une petite casserole sur feu doux, la creme fleurette, amenez a frémissements. Incorporez le munster, petit a petit, en fouettant, ajoutez le cumin. Reservez au bain marie. Mettre une poele sur feu vif avec une noix de beurre et une cas d huile, faites-y saissir et cuire les bavettes, sel (trés peu) (cuire a votre convenance. recette Bavette d aloyau sauce au munster Retirez les bavettes, reservez au chaud. Déglacez la poele avec un petit verre de biére. Grattez bien les sucs. Incorporez le jus du déglaçage a la sause. Dressez dans un plat les bavettes, nappez de sauce. 2 tour de moulin a poivre. recette Bavette d aloyau sauce au munster Servez avec des frites.

Mots-clés: bavette d aloyau, biére, creme fleurette, cumin, munster

Une portion (env. 360 g) :
Calories 597 kcal Protéines 32,2 g Glucides 3,6 g Lipides 43,0 g

Publié par jeanmerode

Merci !

19 commentaires

Ecandy

Tester et trop bon !! Pas encore le régime avec cette recette lol merci

vendredi, 02 février 2018, 15:20 # -

rosinette

celle la c est pour didier hihi bisous

mardi, 31 octobre 2017, 14:53 # -

laulo93

Testée et approuvée, excellente recette.
Saveur d'un plat marcaire alsacien ... sans cochon.
Servie avec des pommes de terre à l'anglaise.
Encore merci pour cette chouette idée

mardi, 31 octobre 2017, 12:13 # -