Mini cône chocolaté garni de chantilly
PRETAGARNIR.com aide beaucoup à la tâche! Ces mini cônes peuvent être préparés qq h à l'avance et accompagner un café gourmand par exemple...
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients pour 6 mini cônes pretagarnir.com:
6 mini cônes chocolatés (pretagarnir.com)*
50g de mascarpone
50g de crème fraîche
10g de sucre fin
un peu de meringue 3 chocolats (pretagarnir)*
6 petits bols barok noirs (comatec)*
ganache chocolat:
20g de chocolat noir
15g de crème fraiche
Préparation:
Dans un bol, faire fondre le chocolat (toujours au micro onde pour moi, puissance moyenne !).
Ajouter la crème fraîche et battre énergiquement afin que le mélange soit bien épais.
Placer dans une poche à douille et douiller dans le fond des mini cônes. Réserver au frais.
Dans un pot, fouetter la crème, le mascarpone et le sucre en chantilly.
Placer le mélange dans une poche à douille et douiller sur les mini cônes.
Décorer de meringue 3 chocolats.
http://miamponpon.canalblog.com/archives/2017/11/02/35828093.html
Mots-clés: café gourmand, chantilly, chocolat, dessert, mascarpone, pretagarnir
Une portion (env. 50 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 5,8 g
Lipides 14,5 g
Publié par La cuisine de Ponpon
Un monde sucré
Qu' ils sont beaux ces petits cornets ! On n'a qu' une envie, croquer dedans ☺