Glace au grand marnier
Un tres bon dessert pour noel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
8 personnes 3 c a s de raisins sec 5 cl de Grand-Marnier 1 l de lait 200 g de sucre en poudre 9 jaunes d'oeufs 200 g de crème fraîche
Préparation:
Préparation :
La veille mettez à macérer, les raisins sec avec le Grand-Marnier.
Le lendemain, faites bouillir le lait avec la moitié du sucre.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’œufs avec le restant de sucre jusqu'à blanchiment. Versez le lait bouillant sur les oeufs sans cesser de remuer. Lorsque le mélange est homogène, mettez-le dans une casserole sur feu doux pour qu'il épaississe, en continuant de remuer. Retirez du feu avant l'ébullition. Laissez refroidir, incorporez la crème fraîche Versez dans la sorbetière et Lorsque la glace est presque prise, ajoutez les raisins et le Grand-Marnier mettre au congèle . moi je les ai servis dans des mini ramequin a couvercle.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 321 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 30,8 g
Lipides 14,4 g
Publié par lily13
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
lily13
merci italmo , bonne journe
italmo
supoerbe glace au grand marnier
pattysaveurs
Délicieux!
lily13
merci jeanmerode
jeanmerode
une trés bonne recette de glace