Os Meringue (Halloween)
Une recette de dessert facile par PascaleRegal
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs d'œufs 200 Gr de sucre ½ C. À café de vanille 1 Pincée de sel
Préparation:
- Préchauffer votre four à 80/100°C.
- Monter les blancs en neige au fouet électrique.
- Quand les œufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse.
- Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four et réaliser des formes de petit Os avec une poche à douille ou un sachet congélation dons vous aurez coupez le bout.
- Les mettre à cuire sur une plaque au four.
- La meringue doit être sèche et doit cuire doucement à basse température. Vérifier suivant votre four et les sortir que lorsqu'ils seront sec, si nécessaire éteignez le four et laisser les dedans.
- Laissez refroidir les meringues avant de les stocker.
Facultatif : vous pouvez rajouté 1 c. à café de levure chimique pour une meilleur tenue des blanc.
Mots-clés: Blanc en neige, Halloween, Meringue, Os, sucre
Une portion (env. 80 g) :
Calories 212 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 49,4 g
Lipides 0,0 g
Publié par PascaleRegal
6 commentaires
marine moretti
très bonne recette après tentative !
kelassur
Bravo. Pas facile la meringue, mais c'est réussi, le résultat est là
Invité
En meringue, tout blanc, il faut dire que ça jette un max ces minis os
marine moretti
je connais la recette avec du sucre glace, je me demande se que ça donne avec le sucre normal...
cette recette me tente beaucoup !
WonderAlice
Quelle imagination pour toutes vos recettes d'Halloween !!!! Bravo !
Jamonac
Perso, j'aime pas la meringue mais ça risque fortement de plaire à mon petit neuveu et ma petite nièce ... Merçi pour l'ID