Pancakes au Cassis et à la Crème de Cassis de chez Peureux
Une recette pour les grands !
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 g de farine1 sachet de levure chimique1 càs de sucre vanillé60 g de sucre2 oeufs40 cl de lait demi-écrémé75 g de beurre fondu1 bocal de cassis à la crème de cassis Peureux.
Préparation:
Mélangez la farine, la levure, le sucre vanillé et le sucre semoule.
Ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu.
Mixez puis laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Dans une poêle à blinis légèrement beurrée, mettez une louche de pâte et faites cuire à feux doux. A l'apparition des premières bulles, parsemez uniformément de cassis et d'un peu de liqueur.
Retournez le pancake et faites cuire 1 minute supplémentaire. La pâte devrait suffire pour une dixaine de pancakes.
Vous pouvez les napper d'un peu de jus juste avant de servir.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 255 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 32,1 g
Lipides 9,2 g
Publié par Les recettes de l'alsacienne
Merci !
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- Bibi a trouvé ça délicieux!.
Bibi
Super les pancakes au cassis