THON PIMENTE
Une recette de plat maison par karine18100
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1,8Kg de thon frais3 Oignons6 Tomates1 Feuille de laurier20Cl de vin blanc sec30G de beurre3 Cuillere a soupe d huile d oliveSel poivre piment
Préparation:
Plonger les tomates 1 min dans de l eau bouillante les retirer et laisser refroidir.
Peler les oignons puis hacher grossierement.
Metter a chauffer l huile d olive dans une sauteuse. Y verser ls oignons et laisser cuire a feu moyen en melangeant jusqu a ce qu ils commencent a blondir.
Verser sur le lit d oignons quelques anneaux de piments et le thon. Saler et poivrer.
Faire cuire a feu vif et a decouvert jusqu a ce que le liquide soit evapore bien melanger.
Couper les tomates en morceaux les mettres dans la sauteuse et faire revenir sur feu vif environ 2 min.
Ajouter la feuille de laurier et arrosr de vin blanc couvrer laisser cuire jusqu a reduction de la sauce au dernier moment ajouter le beurre.
Mots-clés: thon, THON VIN BLANC SEC PIMENT
Une portion (env. 520 g) :
Calories 571 kcal
Protéines 68,2 g
Glucides 5,2 g
Lipides 21,0 g
Publié par karine18100
