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Saucisse de morteau

Saucisses de Morteau, Pommes de terre a la creme fraiche moutarde et oignons

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 Saucisses de Morteau 10 grosses pomme de terre1 gros oignon250 cl de creme fraiche epaisse2 cuillere a soupe de moutarde

Préparation:

Eplucher et couper les pommes de terre grossierement en cubes et deposees les dans un cuiseur vapeur a deux ou trois etages en mettant une saucisse au centre de chaque etage et laisser cuire pendant une heure.


A la fin de la cuisson, dans une casserole faites chauffer la creme fraiche avec la moutarde puis ajouter les oignons coupes en petit morceaux et melanger jusqu a ce que se soit liquide et homogene.


Couper les saucisses en rondelles puis en deux et placees les dans un grand saladier.


Ajouter la creme fraiche a la moutarde et oignons dessus puis melanger.


Un petit Cahors ou Bordeaux et c est tout bon !


Pour 100 g :
 Calories 233 kcal   Protéines 2 g   Glucides 5 g   Lipides 21 g  

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