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Vol au vent chez les Ch'tis

Et c'est bon !

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148
recette Vol au vent chez les Ch'tis

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des croustades pour vol au vent (voir le lien plus bas),De la sauce béchamel (voir lien plus bas)1/2 quart de maroilles1 blanc de poulet cuit,125 g de champignons.

Préparation:

Faire les croustades pour hors d'oeuvre : cliques ici ou en acheter des tout fait.


Faire la sauce béchamel : cliques ici


Faire cuire les champignons : Laver, couper en lamelles les champignons et les cuire dans de l'huile d'olive en remuant sans cesse, jusqu'à disparition du jus rendu (pendant 10 à 15 minutes environ).


A la sauce ajouter des petits morceaux de Maroilles (en réserver un peu pour mettre sur les vols au vent, bien remuer pour faire fondre le fromage.


recette Vol au vent chez les Ch'tis


Puis ajouter les champignons cuits et le poulet coupé en tout petits morceaux.


recette Vol au vent chez les Ch'tis


Quand tout est bien mélanger, garnir les croustades et remettre dessus le petit chapeau.


recette Vol au vent chez les Ch'tis


Poser un ou deux morceaux de Maroilles dessus.


Enfourner à 180 °, environ 20 à 30 minutes en surveillant et selon four.


Servir.


Ou mettre au congel (cette fois c'est ce que j'ai fait, préparatifs de Noël).


recette Vol au vent chez les Ch'tis


Mots-clés: bouchée à la reine, maroilles, Vol au vent

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16 commentaires

Mamyloula

Merci Hélène oui c'est vrai c'est très bon avec le maroilles, bien de chez nous bisous

dimanche, 28 octobre 2018, 20:18 # -

Hélène Bouille

Je testerair ça m'a l'air trop bon.

dimanche, 28 octobre 2018, 16:38 # -

Mamyloula

Merci à toi aussi, je ne suis pas très présente en ce moment sur les foodies mais j'y pense souvent bisous Les p'tites recettes de liline bonne nuit et bon dimanche aussi

samedi, 23 juin 2018, 00:33 # -

les p'tites recettes de liline

Coucou merci pour vos commentaires c est très gentil à vous bon dimanche à vous et mummm cette recette est partie dans mes favoris

samedi, 23 juin 2018, 00:24 # -

Mamyloula

Merci Guy, mais moi la prochaine fois je mettrais encore plus de fromage lol pour avoir un gout encore plus prononcé lol bisous

mercredi, 03 janvier 2018, 01:05 # -

GUY59620

de superbes vol au vent et excellent fromage bien de ch'nord
excellente soirée bises

mardi, 02 janvier 2018, 19:14 # -

Mamyloula

Merci Carmen Bises

vendredi, 15 décembre 2017, 14:28 # -

Carmen

hummmm un régal tes vols au vent bisous

jeudi, 14 décembre 2017, 18:22 # -

Mamyloula

Merci Jean bisous

mercredi, 13 décembre 2017, 17:50 # -

jeanmerode

une bonne recette de vol-au-vent,bonne idée le maroilles

lundi, 11 décembre 2017, 16:13 # -

Votes

jeanmerode, les p'tites recettes de liline et 3 autres ont voté.
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